食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)具有哪些優(yōu)點(diǎn)?
食品安全我想每個(gè)人都會(huì)關(guān)注吧,因?yàn)檫@和我們的身體健康息息相關(guān)。食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)是可以通過(guò)一物一碼技術(shù),給每個(gè)商品賦予一個(gè)獨(dú)一的二維碼身份,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)的全生命周期管理。下面我們一起了解一下食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)擁有哪些優(yōu)點(diǎn)。
一、食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn):
1.借助全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)管理平臺(tái)推進(jìn)我國(guó)對(duì)食品質(zhì)量的控制。
2.強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈各企業(yè)責(zé)任,扶正抑劣,有力的保護(hù)企業(yè)信譽(yù)。通過(guò)實(shí)施追溯能夠查詢到市場(chǎng)上面流通的產(chǎn)品源頭信息,切實(shí)找到產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人,迫使有安全隱患的企業(yè)退出市場(chǎng),而生產(chǎn)質(zhì)量好的企業(yè)也可以建立信譽(yù)。
3.幫助企業(yè)尋找危害的原因與風(fēng)險(xiǎn)的程度,通過(guò)管理將生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)降低到較低水平。
4.給與消費(fèi)者知情權(quán)。消費(fèi)者能夠通過(guò)終端查詢系統(tǒng)查到食品的來(lái)源地以及生產(chǎn)流程,并決定是否購(gòu)買。
5.推進(jìn)全球貿(mào)易。食品追溯系統(tǒng)在食品物流各個(gè)環(huán)節(jié)建立與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)體系,實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的正確標(biāo)識(shí),增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源的可靠性和信息傳輸處理速度,為EDI、電子商務(wù)和全球貿(mào)易奠定基礎(chǔ)。
食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)、林、魚、牧、副各類食品的質(zhì)量追溯管理,適用糧油食品、畜禽食品、果蔬食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品、乳制品、方便食品、嬰幼兒食品、食品添加劑、飲料、化妝品等等。
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