上海尚源防偽公司 
一、搭建食品溯源體系的重要意義：
1.提升產(chǎn)品安全性:當(dāng)發(fā)生食品安全事故時，通過溯源產(chǎn)銷履歷能有助于鎖定焦點，迅速回收相關(guān)原料，并探究事故原因，通過溯源產(chǎn)銷履歷能有助于鎖定焦點，迅速回收相關(guān)原料，并探究事故原因，可將危害風(fēng)險降至較低限度，有助于風(fēng)險管理。
2.提升政府公信力:在相關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，進一步制定和完善食品溯源制度、市場準入制度和具體的實施細則，明確政府、生產(chǎn)者、消費者三個行為主體的責(zé)任和義務(wù)，使質(zhì)量追溯工作從企業(yè)資源專項一種政府強制行為，加強政府的監(jiān)督管理，從源頭抓起，嚴厲處罰違法違規(guī)行為，減少企業(yè)間的不公平競爭現(xiàn)象。
3.提升生產(chǎn)及經(jīng)營技術(shù):導(dǎo)入產(chǎn)品溯源制度，生產(chǎn)者一定配合標(biāo)準作業(yè)規(guī)范從事生產(chǎn)、經(jīng)營管理，將有利于農(nóng)民進行合理化生產(chǎn)，提升生產(chǎn)技術(shù)與管理能力。
4.有利產(chǎn)品差別化:產(chǎn)地為農(nóng)產(chǎn)品重要品質(zhì)指標(biāo)，產(chǎn)品溯源制度有助于消費者選擇特定地區(qū)的產(chǎn)品，生產(chǎn)者更能以地區(qū)來形成產(chǎn)品差別化，為不同產(chǎn)品或品級食品定價。
5.有利于提高消費者的信心:通過全方面公開產(chǎn)品溯源信息，對公眾開放功能齊全的查詢手段，使消費者“食的安心，用的放心”，從而提高對政府的企業(yè)的信息，促進經(jīng)濟消費。
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