近年來，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴重農(nóng)產(chǎn)品殘藥、進口食品材料激增等）危機頻繁發(fā)生，嚴重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，如何對食品有效跟蹤和追溯，去處可核實、義務(wù)可追責(zé)已成為一個非常迫切的全球性課題。賦予每個商品一個獨一的二維碼身份證，從而實現(xiàn)對產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)的全生命周期管理。那么今天上海尚源防偽小編就給大家講一下，食品溯源系統(tǒng)解決方案。

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　　1、原料供貨商提供的原料上帶有二維碼標(biāo)簽，標(biāo)簽中記錄有原料生產(chǎn)廠家，使用期限等信息。食品生產(chǎn)廠在原料入庫時讀取二維碼將原料生產(chǎn)信息錄入數(shù)據(jù)庫。在原料貼上二維碼標(biāo)簽，二維碼標(biāo)簽中包括原料號碼、原料名稱、入庫日期、供貨商等信息。8Z7上海尚源防偽公司
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　　2、制定生產(chǎn)計劃時，計劃中包括生產(chǎn)產(chǎn)品名稱、調(diào)制容器號碼、使用原料、重量、投入順序、原料編號。將生產(chǎn)計劃的內(nèi)容錄入二維碼，將帶有該碼的標(biāo)簽貼在分裝的口袋上。8Z7上海尚源防偽公司
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　　3、讀取分裝袋上的二維碼，按照顯示在電腦屏幕上的指示(例如將原料號碼051的大豆裝入20kg)將原料裝入分裝袋子中。然后讀取原料袋上的二維碼，將使用的原料數(shù)據(jù)傳人電腦。8Z7上海尚源防偽公司
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　　4、原料倒入調(diào)制容器中，生產(chǎn)結(jié)束后在封裝時，在包裝上打上封裝時間及封裝設(shè)備的號碼。此時生產(chǎn)制造數(shù)據(jù)為：產(chǎn)品名稱、調(diào)整制容器號碼、制造日期、制造開始時間、制造結(jié)束時間、封裝設(shè)備號碼等。

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　　食品溯源系統(tǒng)解決方案，基互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品溯源系統(tǒng)，可以依靠互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)自然環(huán)境迅速準(zhǔn)確定位農(nóng)業(yè)產(chǎn)品嚴重危害的范疇、立即公布風(fēng)險性信息、馬上進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品招回工作中，合理地避免難題農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的外擴散，確保消費者的身心健康不遭受威協(xié)。食品溯源系統(tǒng)，讓每一個食品都有一個不能拷貝，具備獨一性的防偽二維碼，根據(jù)這個二維碼保持從食品根源開始，紀錄生產(chǎn)制造、貨運物流市場銷售等全部步驟，自定送貨地址，全自動獲得商品地址，全自動匯報。消費者在選購貨品時，假如發(fā)覺仿冒商品，可立即檢舉，大大的地確保了商品的品質(zhì)和安全性。好啦，今天尚源防偽小編就給大家分享到這里，希望能夠幫助到大家，有更多想要了解防偽防串貨知識可咨詢：021-50473616，尚源防偽歡迎您的致電!8Z7上海尚源防偽公司